Велике значення має режим харчування в першій половині вагітності . 4-разове (1-й сніданок в 7-9 годин – 30% енергетичної цінності добового об’єму їжі, 2-й сніданок в 11-12 годин – 20%, обід в 14-15 годин – 40%, вечеря в 18-19 – 10%, перед сном – склянка кефіру, відвару шипшини). Перерва між їжею повинна бути не менше 1,5 год. Остання їжа не повинна бути пізніше за 2-3 години до сну.
Оскільки тваринні білки довше затримуються в шлунку, надаючи збудливу дію на нервову систему, м’ясо і рибу краще їсти в першій половині дня, на сніданок і обід, а на вечерю готувати молочно-рослинні страви: сирники, сирно-овочеві запіканки, тушковані овочі.
М’ясо, рибу, картоплю краще відварювати або запікати. І якщо в першу половину вагітності можна з’їсти іноді смажене м’ясо, то в другій половині смаженого краще уникати (можлива поява печії).
З початком декретної відпустки зменшуються енерговитрати організму і тому треба декілька зменшити калорійність їжі, в основному, за рахунок кондитерських виробів і борошняних блюд.
Про правильний набір харчових продуктів можна судити по надбавці маси вагітної, яка в другій половині вагітності не повинна перевищувати 6 кг, а за всю вагітність – 10 кг.
Поділ продуктів на групи
Джерела повноцінних білків
А. Тваринних
· М’ясо нежирних сортів
· Домашній птах
· Риба
· Яйця
У цю категорію не можна віднести ковбасні вироби.
В. Рослинних
· Боби
· Гриби
· Насіннячка і горіхи
Джерела рослинних жирів
· Всі види рослинних масел
· Горіхи
· Насіння
Джерела вуглеводів
· Хліб
· Каші і круп’яні вироби
· Макаронні вироби
· Всі злаки і пластівці з них
Джерела клітковини
· Висівки
· Неочищені крупи
· Хліб з муки грубого помелу
· Всі овочі і фрукти
· Сухофрукти
