ПОРЯТУНОК У СПЕКУ: 10 ПРОДУКТІВ З НАЙВИЩИМ ВМІСТОМ ВОДИ

Які продукти здатні замінити воду. Скільки рідини міститься в найбільш «водянистій» їжі і яку ще користь вона може принести для організму. Ловіть список 10 продуктів, які стануть порятунком у спеку.

Влітку потрібно якомога більше пити. Однак не всім це дається просто. Деякі люди навіть в спеку можуть довгий час не відчувати почуття спраги. Можна піти за принципом наочного нагадування і поставити на стіл горезвісні «два літри», змушуючи себе щогодини прикладатися до склянки. А можна вбити двох зайців і додати воду в свій щоденний раціон харчування. Ми склали рейтинг продуктів, які містять найбільше цілющої вологи. З ними ви точно виконаєте норму по добовому споживанню води, а бонусом ще й зможете скинути пару кілограмів. У таку спеку, яка зараз стоїть в Україні, вони повинні стати основою вашого раціону.

Огірок (96,7%)

Визнаний «водний» лідер серед всіх продуктів харчування – це огірок. Він складається з води майже на 97%. Решта 3% припадають на клітковину і корисні речовини. У цьому овочі багато калію, магнію, натрію і вітаміну К. За рахунок високого вмісту води огірок володіє відмінним сечогінним ефектом. Крім того, він здатний наситити вологою не тільки організм зсередини, а й шкіру зовні: знамениті огіркові «кружечки» на очах дійсно працюють.

Салат Айсберг (95,6%)

Цей овоч свого часу заслужив багато критики. Справа в тому, що крім води, клітковини і харчових волокон в ньому практично нічого немає. Вміст корисних мікроелементів в ньому настільки мізерний, що дієтологи відкрито радять надавати перевагу салату Ромен. Однак у Айсберга є безперечна перевага: він абсолютно некалорійний. Це якраз той випадок, коли поїсти – все одно, що випити склянку води.

Селера (95,4%)

Селера – неймовірно соковитий овоч, тому отримати з нього воду набагато простіше, ніж з того ж Айсберга. Щоб наситити організм вологою, достатньо всього двох-трьох стебел. Крім цього, ви отримаєте хороший заряд вітамінів групи А, В і С, а також флаваноіди, які зміцнюють стінки судин і мають антибактеріальний ефект.

Редиска (95,3%)

Хрустку соковиту редиску потрібно додавати в щоденний раціон не тільки через воду. У ній містяться фітонциди, природні антибіотики, які допомагають нашій імунній системі боротися з вірусами і бактеріями. Крім того, в редисці у великій кількості є флаваноїд кахетін: це досить потужний антиоксидант, який блокує розвиток раку і уповільнює процес старіння.

Цукіні (94,8%)

Цей різновид кабачка – лідер серед овочів за вмістом багатьох вітамінів і мікроелементів. Наприклад, каротину в цукіні більше, ніж у моркві, а вміст вітаміну С удвічі вищий, ніж в гарбузі. Крім того, цукіні вважається прекрасним джерелом калію, фосфору і кальцію. І до того ж, він зовсім не шкодить фігурі –  в 100 г продукту міститься всього 16 ккал.

Помідор (94,5%)

Томати не тільки соковиті і багаті живильною вологою, але ще і неймовірно корисні. Крім стандартного для багатьох пасльонових набору вітамінів і нутрієнтів, в помідорах міститься речовина лікопін. Це природний антиоксидант, який покращує роботу травлення і регулює апетит. Крім того, нещодавно вчені прийшли до висновку, що лікопін запобігає розвитку пухлин і покращує зір.

Зелений перець (93,8%)

Будь-який з видів болгарського (солодкого) перцю дуже багатий на воду, але лідирує серед всіх зелений. Крім рідини, в ньому дуже багато вітаміну С: в одній зрілій перчині приблизно в 4 рази більше, ніж в цілому лимоні. Також перець здатний наситити ваш організм вітаміном А і рутином, який зміцнює стінки судин і перешкоджає розвитку серцевих захворювань.

Баклажан (92,3%)

Баклажан – це овоч на любителя, який потрібно правильно приготувати. Тому багато хто не додає його у свій раціон. І дуже даремно, адже крім великого вмісту вологи в баклажанах ще й дуже багато корисних речовин. У цих синіх плодах міститься ударна доза заліза, цинку і марганцю, тому вони показані при залізодефіцитній анемії. Крім того, баклажани допомагають кинути палити: завдяки вмісту в них вітаміну РР (нікотинової кислоти) організм легше переносить відмову від сигарет.

Цвітна капуста (92%)

З першого погляду і не скажеш, що цей овоч настільки багатий на воду, однак це саме так. Відварна цвітна капуста прекрасно насичує організм рідиною. Крім того, вона дуже багата на рослинний білок, вітамін С (70 мг на 100 г продукту – тобто, більше, ніж в апельсинах) і вітамінами групи В. З унікальних властивостей овочу – в ній міститься антиоксидант сульфорафан, який нормалізує кров’яний тиск. Також цвітна капуста у великій кількості містить холін, який запобігає проблемам із зором.

Кавун (91,5%)

Парадокс, але найбільш соковита ягода займає останнє місце нашого рейтингу. Однак це не робить кавун менш корисним. Найвідоміший ефект від нього – сечогінний, завдяки чому кавун відмінно виводить з організму шлаки і токсини. Крім цього, в гігантській ягоді міститься велика доза вітамінів А, Е і С. Також в ньому присутня фолієва кислота і цілих три антиоксиданти: лікопін, ніацин і тіамін.

Поділитися в...

Вас може зацікавити...