ОРИГІНАЛЬНІ СПОСОБИ ПРИГОТУВАТИ МОРКВУ ДЛЯ ДІТЕЙ

Молоді батьки добре знають, що необхідність проявляти терпіння приходить набагато раніше бігання по квартирі, поломки іграшок і розфарбовування шпалер. Досить запропонувати дитині маловідому кашу, яка ще й дивно пахне – можлива істерика триватиме від хвилини до півгодини. Щоб уникнути подібних концертів і нападів варто навчитися кільком хитрощів, які здатні перетворити звичайний обід в маленьку дитячу казку.

Страви з моркви вводяться в раціон малят одними з перших, але не завжди все проходить гладко. Пропонуємо випробувати на власному досвіді представлене нижче меню. Ви також можете пошукати в інтернеті інші рецепти салатів і закусок з моркви.

Отже, як небанально приготувати моркву, щоб по-новому розкрити її смак?

Пюре з моркви

Зовсім маленьким дітлахам цей овоч рекомендують вводити в прикорм вже з 5-ти місяців. Для пюре з моркви нам буде потрібно 100 або навіть 50 г м’якоті. В пароварці або в невеликій кількості води відварюємо її і протираємо через сито. Не ризикуйте і не подрібнюйте її блендером, адже нам потрібно отримати ніжну консистенцію, а він може залишати волокна. Розбавити пюре можна молочною сумішшю або грудним молоком.

Для дітей 7 – 8 місяців вже можна готувати змішані пюре, додаючи до моркви гарбуз, броколі, цвітну капусту або кабачок в будь-яких пропорціях. А з 10 місяців овочі можна заправляти крапелькою рослинного масла.

Карамелізована морква

Вам знадобиться: 800г моркви, 2 ст.л. меду, 2 ст.л. рослинного масла, сіль, перець за смаком.

Як готувати: моркву наріжте скибочками, змастіть сумішшю меду, масла і приправ. Викладіть на деко і поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати 10 хвилин, потім перевернути скибочки на іншу сторону і готувати ще 10 хвилин.

Пудинг з морквою

Вам знадобиться: 1 склянка ванільного йогурту, 1/2 склянки молока, 1/4 склянки тертої моркви, 1/4 склянки волоських горіхів, 1/4 склянки родзинок, 2 ст.л. кленового сиропу, 2 ст.л. насіння чіа, 1/4 ч.л. кориці, 1/4 ч.л. мускатного горіха.

Як готувати: всі інгредієнти, крім горіхів і родзинок, змішати, розділити порціями по склянках і залишити в холодильнику на ніч. При подачі прикрасити горіхами і родзинками.

Морква з нутом і фетою

Вам знадобиться: 500 г моркви, 400 г вареного нуту, 200 г фети, 100 г фісташок, 2 жмені шпинату, 5 гілочок м’яти, сік 1/2 лимона, 1 ст.л. меду, 2 ст.л. оливкового масла.

Як готувати: поріжте моркву на брусочки. Викладіть на деко, полийте оливковою олією, посоліть, поперчіть. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин, потім викладіть моркву в миску.

Додайте туди нут, заправте соком лимона, медом і маслом, добре перемішайте. Коли суміш охолоне, додайте крупно нарізані листя м’яти і шпинату, порубані фісташки, шматочки фети.

Поділитися в...

Вас може зацікавити...