Гарбуз – це джерело корисних речовин, які просто необхідні для майбутньої мами.
У гарбузі міститься багато каротину і різних вітамінів. Зокрема, м’якоть гарбуза багата на вітамін D, який допомагає правильному формуванню малюка. Вітамін D також регулює рівень кальцію і фосфатів в організмі, які необхідні для здоров’я кісток і зубів вагітної жінки.
В сирому насінні гарбуза міститься багато вітаміну А, який дуже важливий для ембріонального розвитку дитини, включаючи формування серця, легенів, нирок, очей, кісток, а також кровоносної, дихальної та центральної нервової систем.
Гарбуз також багатий клітковиною, яка легко засвоюється організомом. У ній містяться залізо, фосфор і мідь, які покращують процес кровотворення в організмі. Також гарбуз багатий вітамінами Т, С, В1, В2, В5, В6, Е, РР.
