Якщо вам набридло щороку їсти олів’є, пропонуємо цього разу поекспериментувати та замінити традиційний рецепт гідними альтернативами! Зберігайте рецепти!
Салат «Білий»
Інгредієнти:
філе курки (або індички) – 250-300 г;
гриби – 500-700 г;
квасоля (варена чи консервована) – 1 банка;
майонез – ст. л.;
сіль, спеції – до смаку.
- Куряче філе (або індичку) попередньо промити і просушити паперовими рушниками. Додайте сіль, перець, улюблені спеції та трохи рослинної олії. Залишіть на півгодини маринуватися.
- Відваріть куряче філе, а потім наріжте невеликими шматочками і викладіть у тарілку.
- Наріжте гриби, викладіть білу консервовану квасолю (можна варену) і заправте майонезом.
Додайте за смаком часник та спеції.
Смачного!
Салат з куркою та чорносливом
Інгредієнти:
куряча грудка – 250 г;
чорнослив – 70-100 г;
свіжий огірок – 1 шт.;
курячі яйця – 2 шт;
волоські горіхи – 60 г;
майонез – 2-3 ст. л;
сіль, спеції – до смаку.
- Відваріть курячу грудку та яйця. Відокремте білок варених яєць від жовтка і окремо натріть на тертці. Курячі грудки необхідно нарізати дрібними кубиками і викласти в тарілку.
- Добре промийте чорнослив, огірок і поріжте кубиками.
- Волоські горіхи необхідно розім’яти качалкою або молоточком.
- Тепер викладаємо шарами: курка – чорнослив – горіхи – яєчні білки – огірок – жовтки.
Кожен шар промажте невеликою кількістю майонезу, дайте салату трохи охолонути в холодильнику і подавайте на стіл!
Салат з перепелиними яйцями та тунцем
Інгредієнти:
тунець консервований – 1 банка;
салат – 1 пучок;
помідори – 3 шт.;
яйця перепелині – 10 штук (зварені круто);
олія оливкова – 3 ст. л;
сік лимонний – 1 ч. л;
кунжут – 1 ч. л;
цибуля зелена, спеції, сіль – за смаком.
- Відваріть перепелині яйця круто. Ретельно промийте і просушіть листя салату, крупно поріжте їх і викладіть на дно салатниці.
- Промийте томати та поріжте невеликими часточками. Викладіть їх поверх салату.
- Зварені перепелині яйця очистити, нарізати на половинки і викласти на помідори.
- Візьміть тунець, розімніть його вилкою і розподіліть поверх яєць.
- Для заправки змішайте лимонний сік, оливкову олію, кунжут, сіль та чорний перець.
- Посипте салат подрібненою цибулею, потім залийте заправкою і прикрасьте яйцями, що залишилися.
Салатик готовий!