Як привчити дитину до здорової їжі?

Як привчити дитину до здорової їжіДіти – найвибагливіші гурмани в будь-якій сім’ї. Комусь не подобається цибуля, інші не хочуть їсти суп, треті відмовляються від каші на сніданок, четверті з підозрою дивляться на запропоновані їм овочі.

Діткам шкільного та дошкільного віку складно догодити в раціоні. Вони з більшою охотою віддадуть перевагу шоколадному батончику або бутерброду з ковбасою ніж наваристому м’ясному бульйону або повноцінній другійстраві, дбайливо приготованій мамою.

Чому ж так відбувається?

Формування у дітей нездорових пристрастей до шкідливої їжі обумовлюється соціальними, фізіологічними і поведінковими причинами. Соціальні причини залежать від щільної зайнятості батьків – у них немає часу готувати повноцінний домашній обід, тому вони звертаються до швидкого харчування, з часом викликають звикання у дітей.

Фізіологічні причини пояснюються непереносимістю деяких продуктів, наприклад молочних, що викликає у дітей негативні асоціації з приготованою батьками їжею. І, звичайно, масовість і поширеність реклами, вироблення позитивного ставлення до шкідливої їжі також сильно впливають на уподобання дитини.

Яким чином можна привчити дітей харчуватися здоровою і корисною їжею?

Ми запропонуємо вам кілька порад, як скласти правильний раціон дитини і допомогти їй полюбити здорову їжу.

1. Спробуйте приготувати її улюблені магазинні солодощі самі. Якщо ваше чадо любить мармеладки у вигляді змійок або ведмедиків, приготуйте своїх власних мармеладних тварин разом з ним. За допомогою одних лише фруктів, желатину і цукру можна зробити чудовий домашній мармелад. Придбайте спеціальні формочки, щоб перетворювати фруктову масу в кумедних звірів або робити з неї витончені квіти і сердечка. Домашній мармелад можна фарбувати у різні кольори і надавати йому яскраві відтінки за допомогою ягідних соків. Не забувайте під час приготування тієї чи іншої домашньої смакоти коментувати процес і згадувати про те, що, створюючи домашній кулінарний шедевр, ми знаємо, що в ньому міститься, тоді як склад покупних продуктів – для нас загадка.

2. Використовуйте веселе прикрашання страв. Морквину, порізану зірочками або квіточками, малюк з’їсть набагато охочіше, ніж подрібнену в комбайні або на тертці. Тарілка каші стане веселішою з намальованою варенням пикою, те ж саме станеться з супом і рідкої сметаною. Продукти, які набули забавної форми, перетворюють процес прийняття їжі в гру, і дитина перестає сприймати здорову їжу як щось нудне, не дуже приємне, але необхідне. Корисна їжа обов’язково повинна виглядати красиво і апетитно, тоді дитина захоче її спробувати і незабаром полюбить.

3. Готуйте їжу з казок! Перетворіть звичні страви в казкові. Згадайте казки, в яких згадується здорова їжа, і розкажіть їх дитині. Після цього запропонуйте приготувати кашу з «чарівного горщика», салат Рапунцель з казки братів Грімм або ж овочевий рататуй з однойменного мультика про мишеня. Діти обов’язково оцінять вашу фантазію!

4. Нехай перекуси стануть корисними. Тримайте на столі вазу з фруктами, сухофруктами або горішками. Частування, що лежать на виду автоматично викликають бажання з’їсти їх. Нехай дитина навчиться перекушувати тільки корисними продуктами.

5. Не перетворюйте нездорову їжу в елемент свята. Найчастіше батьки люблять доповнювати дитячі святкування солодкою газованою водою, чіпсами та іншими не найбільш корисними для дітей продуктами, виправдовуючи себе: «Ну, у свято-то можна!» Через якийсь час дитина починає пов’язувати шкідливу їжу з яскравою святковою подією, тоді як корисна стає знаком сірих буднів. Замініть газовану воду кількома графинами яскравих свіжих соків, які будуть виглядати набагато святковіше. В якості закуски запропонуйте дітям маленькі бутербродики-канапе, вони стануть прекрасною альтернативою шкідливим Снекам. Насадіть на паличку різнобарвні продукти – помідори, домашню шинку, оливки, солодкий болгарський перець – і надайте їм гарну форму.

6. Вибирайте правильні солодощі. Оскільки практично всі діти обожнюють солодке, навчіть дитину розуміти, що солодким може бути не тільки калорійний шоколад. Готуйте печені яблука на широкій паличці – на зразок тих, що показують у діснеївських різдвяних мультфільмах. Пропонуйте дитині домашні молочні коктейлі зі збитого в блендері молока і банана. Печіть млинці у формі тварин і прикрашайте їх власноруч приготованим варенням.

7. Влаштовуйте сюрпризи. Наприклад, готуючи домашні вареники з сиром, додайте до деяких з них по горішку або ягоді. Скажіть дитині, що в одному з них на неї чекає сюрприз, – і малюк з радістю з’їсть їх.

8. Не пропонуйте малюкові шкідливу їжу в якості винагороди. В іншому випадку він буде сприймати її як щось позитивне і ще більш бажане, ніж здорова їжа.

9. Найкращий приклад – ви самі. Багато батьків забороняють вживати своїм дітям шкідливі закуски, тоді як самі на їхніх очах часто перекушують чіпсами і цукерками. У дитини виникає цілком закономірне питання: чому ж мені не можна, а їм можна? Ви є прикладом для наслідування. Тому привчайтесь до здорового харчування разом.

10. Використовуйте якісний посуд, який збереже всі вітаміни і зробить страву не тільки корисною, а й апетитним на вигляд. Для дітей це дуже важливо: малюк навряд чи захоче їсти розварені до стану «болотної каші» овочі.

Завдяки цим нехитрим прийомам у дитини виробляться позитивні асоціації з корисною їжею, і вона зможе із задоволенням вести здоровий спосіб життя. Знаходьте нові рішення, готуйте разом і будьте здорові!

Поділитися в...

Вас може зацікавити...