Як обрати дитячий посуд

обираємо дитячий посуд
“Все, що потрібно знати про дитячий посуд”

Ваша крихітка підростає, і ось вже пора вводити перший прикорм. У батьків часто виникає питання, «який посуд вибрати для годування крихітки?» І «в чому краще готувати їжу для малюка?». На сьогодні магазини дитячих товарів пропонують дуже широкий асортимент ложок, чашок, тарілок і аксесуарів для приготування їжі та годування. Але чи всі вони безпечні, зручні для вас і сподобаються дитині? Давайте докладніше розберемося в тонкощах вибору і використання дитячого посуду.

Вимоги до дитячого посуду.

Який би тип вигодовування не був у вашої крихітки – грудне вигодовування або харчування сумішшю, після півроку маляті буде потрібне введення прикорму. Організм крихітки істотно відрізняється від організму дорослого, тому і вибір посуду для малечі – відповідальна справа. Посуд малюка повинен відповідати деяким вимогам:

  • Бути насамперед безпечним, не виділяти ніяких токсичних речовин при контакті і з холодною, і з гарячою їжею,
  • Бути виготовленим з нетоксичних матеріалів, бажано не битися,
  • Бути зручним для використання, мати невеликі розміри, зручні ручки,
  • Добре і ретельно митися після використання, витримувати стерилізацію, кип’ятіння,
  • Мати тривалий термін служби,
  • Подобатися дитині.

Щоб перехід на дорослий стіл був легким і зручним, рекомендується придбати для малюка спеціальний набір посуду, який зробить годування корисним, легким і веселим.

Що знадобиться?

Перед походом у магазин потрібно скласти приблизний список того, що може знадобитися дитині для першого прикорму і в подальшому. Дещо, можливо, вже є у вашому користуванні, а дещо потрібно буде купити додатково.

Отже, знадобляться дві тарілочки – глибока і мілка за типом блюдця, гуртка, поїльник, особливо якщо крихітка до цього їла суміш з пляшечки, що полегшить звикання до пиття з чашки. Знадобляться 2-3 маленьких ложки для їжі і одна побільше, для перемішування їжі під час приготування. Для миття овочів перед варінням потрібна невелика щіточка, така ж щіточка може бути корисною для миття вузького посуду, у який не пролазить рука. Для натирання овочів і фруктів потрібна пластикова або скляна терка (металева не підходить, вона руйнує вітаміни) і пластикове дрібне ситечко. Для нарізки овочів і фруктів потрібно ніж з нержавіючої сталі. При приготуванні необхідно користуватися мірними стаканчиками – пластиковими або скляними.

Крім цього знадобляться каструлі, одна ємністю близько півлітра для приготування овочевих пюре і каш, каструля на 2-5 л для кип’ятіння дитячого посуду і підігріву їжі. Дуже корисним буде контейнер великого обсягу з кришкою для зберігання чистого посуду і один менше для приборів. Підібрати можна на сайті http://makitra.kiev.ua/.

Приємними доповненнями для процесу приготування та годування стануть: термос для збереження їжі теплою, якщо малюк спить або треба піти гуляти, підігрівач для дитячого харчування, якщо ви вирішите користуватися банковим харчуванням, блендер для приготування пюре і супів, кавомолка для перемелювання круп для варіння каші.

Дуже зручною річчю в процесі годування стає нагрудник – є багаторазові, які можна прати і пластикові, які можна мити, або ж є одноразові нагрудники, зручні для походів у гості.

У чому краще готувати?

Щоб їжа для малюка зберегла максимум корисних властивостей і вітамінів, її треба готувати правильно, використовуючи спеціально виділений для цього посуд. Зазвичай використовують каструлі або невеликі коновки, а також глибокі миски або чашки для мікрохвильової печі.

Для приготування їжі дитині звичайно рекомендуються каструлі з нержавіючої сталі, в ній їжа готується швидко, довго не псується і повільно остигає, на стінках таких каструль мікроорганізми розмножуються незначно. Крім того, цей посуд довго зберігає свій товарний вигляд, він легкий, міцний, легко миється будь-якими миючими засобами, і не схильний до впливу корозії. Особливо зручні невеликі каструлі зі скляною кришкою і клапаном для виходу повітря.

Досі актуальний посуд із чавуну, хоча в продажу його зараз можна зустріти рідко. Насправді, саме цей посуд поряд з нержавіючим, є найбезпечнішим. А їжа, приготована в ньому, найкориснішою для дитини. За рахунок дуже товстих стінок, тепло в такому посуді розподіляється рівномірно, довго утримується стінками каструлі, а страви виходять смачними і зберігають максимум своїх корисних властивостей. Якщо малюкові потрібно приготувати страву, що вимагає тривалого гасіння або довгої теплової обробки – чавунний посуд підходить для цього ідеально.

Дуже популярною вважається посуд зі спеціального сплаву, так званої медичної сталі, це особлива суміш 18% хрому і 10% нікелю з залізом, дуже стійкий до корозії сплав, що володіє відмінними теплопровідні властивості, легко миється, стійкий до впливу не тільки звичайних миючих засобів, але навіть кислот і лугів. Даний посуд нешкідливий, він міцний, легкий, довго прослужить. Істотним недоліком його є тільки вартість – набори такого посуду досить дорогі в порівнянні із звичайним нержавіючим посудом.

Для приготування їжі малюка можна використовувати емальований посуд, проте у нього існує кілька недоліків. Посуд має бути з рівною, непошкодженою емаллю, неприпустимі тріщини й відколи емалі – такий посуд непридатний для використання. Справа в тому, що емаль захищає їжу від потрапляння в неї частинок важких металів сплаву, з якого зроблена каструля. Крім того, самі частинки емалі на відколах можуть потрапити в їжу дитини. Другим істотним недоліком такого посуду є непридатність його для приготування молочних страв – молоко в такому посуді пригорає до стінок і швидко тікає. Безперечними плюсами емальованих каструль є достатня легкість в експлуатації, легкість миття і приємний зовнішній вигляд, а також вартість – вони недорогі.

Раніше на наших кухнях були широко поширені каструлі з алюмінію, вони легкі, добре прогріваються і довго тримають тепло. Але, для приготування їжі дитині на сьогодні алюмінієвий посуд заборонений. При варінні продуктів кислотні або лужні компоненти, які містяться в їжі, руйнують верхню оксидної плівки на поверхні каструлі, через що метал переходить в їжу. Крім того, при старінні каструль з алюмінію в них утворюються шкідливі речовини, алюмінати, які накопичуються в організмі людини. Допустимі для приготування їжі каструлі з різних сплавів алюмінію, що мають захисні покриття, що не дають можливості їжі стикатися з металами.

Сьогодні все більшу популярність здобуває посуд з тефлоновим, антипригарним покриттям. Він, без сумніву, зручний – в ньому все готується швидко, не пригорає, підходить для приготування різних страв. Такий посуд легко мити, однак він безпечний тільки при акуратному його використанні – не можна допускати на поверхні подряпин, відколів, тому що при порушенні цілісності покриття з нього починають виділятися токсичні речовини. Тому для безпечного приготування в такому посуді необхідні спеціальні прилади – дерев’яні або пластикові ложки, лопатки або ополоники з покриттям.

Зараз широко поширені мікрохвильові печі. Для приготування їжі в них не можна використовувати металевий посуд. Тут незамінними помічниками стануть кераміка і скло. Вони дуже зручні, добре проводять тепло, довго зберігають їжу гарячою і добре миються звичайними засобами, їжа в них не пригорає. Недоліками скла та кераміки є їх крихкість, вони можуть розбитися або тріснути від різкої зміни температур, хоча сучасні моделі виконані з спеціального жароміцного товстого скла, що зводить ризик до мінімуму. Для приготування каші або овочів в мікрохвильовій печі зручні скляні каструльки з кришками або керамічні глибокі миски.

Їсти подано…

Для здорового харчування важливо не тільки в чому і як приготувати їжу для дитини, але і в чому погодувати його, щоб їжа принесла тільки користь, і процес годування доставляв малюкові задоволення. Основне в дитячому посуді – це матеріал, з якого він зроблений. Він повинен бути абсолютно безпечним. Розглянемо основні переваги і недоліки матеріалів для дитячого посуду.

Найпопулярніший матеріал в дитячій посуді – це пластик, він вважається найбільш безпечним для дітей до трьох-чотирьох років. Але, посуд має бути виконаний з високоякісних полімерних пластмас, які спеціально призначені для харчової продукції. Основними полімерами є:

  • Полікарбонат має латинське позначення «OTHER» або «О» на упаковці або самому виробі.
  • Полістирол має латинське позначення «PS»,
  • Поліпропілен має латинське позначення «PP».

Всі інші позначення PETE – поліетилен, ПВХ або PVC – полівінілхлорид, вважаються потенційно небезпечними і не повинні застосовуватися в харчовій промисловості, особливо при виробництві дитячого посуду.

Однак, необхідно ретельно вивчати маркування, не всі види пластикового дитячого посуду призначені для гарячих продуктів і застосування, наприклад, в мікрохвильовій печі. На термостійкому посуді повинна бути особлива позначка або вказівка на маркування «PP», поліпропілен, вона допускає високі температури. Неприпустимо використання для гарячих продуктів посуду з полістиролу «PS», при нагріванні з нього виділяється стирол, токсична речовина, небезпечне для дітей. У такий посуд допустимо наливати напої і класти холодні продукти.

Не завжди на посуді наявні латинська маркування, тоді можуть використовуватися позначення в цифрах – полістирол позначається цифрою 6, а поліпропілен цифрою 5. Крім того, на харчовому пластиці зазвичай ставиться маркування у вигляді вилки з чашкою або чаркою.

Окремо треба відзначити посуд з вмістом меламіну, це особливий компонент, який вживають при виробництві пластмас. У Європі такий посуд заборонений, на думку вчених цей вид пластмас може виділяти підвищений вміст формальдегідів. Але в Україні поки немає офіційної заборони на виробництво і продаж подібного посуду, повинно бути лише вказівка на етикетці, що посуд не призначений для гарячих продуктів і тривалого зберігання продуктів. Крім того, при його виробництві можуть застосовувати деякі барвники, небезпечні для дитини. Тому, годувати з такого посуду дітей не можна.

В цілому, пластиковий посуд зручний і практичний – він легко миється, не б’ється, на ньому не скупчуються і не розмножуються шкідливі мікроорганізми. Дуже часто виробники використовують в дитячому посуді особливий термопластик, що міняє колір при різних температурах, що дуже зручно. Однак, є й недоліки. Зазвичай це недовгий термін служби, від 2 до 5 років. Крім того, в пластиковій тарілці, якщо тільки це не спеціальний термопластик, їжа досить швидко остигає, що може стати істотним недоліком при освоєнні навичок їжі, коли малюк ще їсть дуже повільно.

Тоді зручною для годування малюка може стати керамічний посуд, він довго зберігає їжу теплою, зручний в обігу, легко миється, не дає розмножуватися мікробам і є екологічно чистою продукцією. Сучасну кераміку можна використовувати і в мікрохвильових печах, і навіть в духовій шафі. Крім того, її роблять досить міцною. Однак, все-таки вона може розбитися, і якщо на ній з’являються тріщини або відколи – користуватися нею не можна. Приблизно тим же набором достоїнств і недоліків володіє і товстостінна, термостійка прозорий і непрозорий скляний посуд.

Дуже часто, особливо старше покоління, дарує малюкам дерев’яний посуд, красиво розписаний хохломою чи петриківкою або іншими візерунками. Однак, всупереч розхожій думці про екологічність і найбільш підходящому матеріалу, дерево не кращий для годування малюка вид посуду. Через наявність природних мікроскопічних отворів в структурі, дерев’яний посуд здатен затримувати залишки їжі і багато мікроорганізмів, ретельно вимити його вкрай складно. Крім того, дерево, навіть покрите лаком, є досить м’яким матеріалом і при появі зубів у крихітки може бути пошкоджено, тоді частинки дерева, лаку і фарби можуть потрапити дитині в рот.

Досить зручним є металевий і емальований посуд. Це досить практичний матеріал, про достоїнства якого ми говорили раніше, він не зламається і не розіб’ється, зручно брати його з собою в гості або в дорогу. Ось тільки є у нього істотний недолік – гуртка або тарілка, якщо в неї наливається дуже гаряча рідина, швидко нагрівається, і дитина може отримати опік.

Як правильно вибрати посуд?

Весь дитячий посуд, який продається в Україні, повинен мати спеціальне санітарно-гігієнічний та епідеміологічний висновок і сертифікат відповідності. Усі копії цих паперів повинні бути завірені в департаменті Держсанепідемнагляду і мати голограми. Цей документ вам зобов’язані пред’явити на вашу вимогу на весь асортимент продукції. Якщо дану вимога виконати не можуть – від такої покупки краще відмовитися.

Всі інструкції і склад посуду повинні бути вказані на етикетці або самому посуді українською мовою. А для пластикового посуду повинна бути ще й міжнародне маркування латинськими літерами. Посуд для дитини повинен мати обов’язково герметичну упаковку, бажано прозору, щоб можна було розглянути її колір і фактуру. Якщо тарілочка або гуртка має занадто яскравий, насичений і неприродний колір, варто задуматися, чи потрібна така малюкові. Крім того, принюхайтесь до товари – різкий хімічний запах упаковки або самого посуду повинен відразу вас насторожити – такий посуд краще не купувати.

Що потрібно малюкові?

Почнемо з вибору тарілок – вам знадобляться як мінімум дві тарілки, плоска для хапальної їжі (шматочків фруктів або варених овочів) і глибока, для супів і пюре. При виборі тарілки потрібно звернути увагу на її розміри, форму і стійкість. Обсяг тарілки необхідно вибирати так, щоб в неї містився такий обсяг їжі, який крихітка може осилити за один раз, це формує звичку доїдати все до кінця. Зазвичай дитячі тарілки випускаються яскравих кольорів, з картинками звіряток або героїв на боках і дні, що дозволяє перетворити процес їжі в цікаве заняття. Краще мати в запасі кілька тарілок і міняти їх час від часу, щоб малюку не набридало. Поряд зі звичайними круглими тарілками існують тарілки незвичайної форми, аж до квадратних, з різними пристосуваннями.

Для перших прикормів підійде тарілочка з присоскою, яка кріпиться до столу, або ручкою, за яку її можна притримувати. Вони не дозволять тарілці перевернутися. Для тривалого збереження їжі в теплому вигляді існують тарілочки з підігрівом, усередині яких є резервуар, куди заливається гаряча вода, підтримуюча їжу теплою. Є тарілки з колірним індикатором. При охолодженні їжі вони змінюють колір, сигналізуючи мамі про час початку трапези. Існують тарілки з секторами, які дозволяють малюкові їсти різні види їжі, не змішуючи їх між собою. Деякі тарілки мають підняті краї, загнуті всередину, що зменшує ймовірність пролити суп або пюре, якщо дитина качне столик.

Зручним доповненням стане кришка до тарілки, на випадок, якщо малюк не доїв або поки не хоче їсти. Це дозволить не перекладати їжу щоб, помістити її в холодильник на кілька годин.

Тепер поговоримо про пиття. Зручним переходом від смоктання соски є поїльник, пристосування у вигляді кухлика з одягненою на неї кришкою з носиком, які мають отвір або декілька для струї рідини. Існує багато різновидів поїльників – з прикручуваними кришечками, змінними насадками, клапанами і трубочками. Для переходу на питво з кухля зазвичай досить зняти кришку. І поїльник перетворюється на невеликий кухоль. Зазвичай у поїльників є знімні або незнімні ручки, що дозволяють дитині утримувати його в руках. Поїльники є досить зручними, легко миються, витримують кип’ятіння або обробку окропом, виконані з небитких матеріалів.

Для старших малюків потрібен кухлик для напоїв. Він виконується як і поїльник з однією або двома ручками, на яких часто є гумові накладки, які менше ковзають в руках. Кружка зазвичай має яскраві малюнки, а низ часто виконується з гуми або силікону, що не дає гуртку ковзати по столу. Перші гуртки повинні мати невеликий обсяг, тоді малюк менше проллє на себе у випадку, якщо його упустить.

Моя ложечка і виделочка.

Щоб їсти прикорм і дорослу їжу необхідні столові прибори – ложка і трохи пізніше виделка. З давніх часів існує традиція дарувати «на перший зубчик» срібну ложечку. Цей метал має низку позитивних властивостей – дезінфікує порожнину рота і при правильному догляді має дуже тривалий термін служби. Однак, якщо срібло потемніло або на його поверхні є плівка, годувати такою ложкою малюка можна. Крім того, краї ложечки можуть бути жорсткими для крихітки.

Поділитися в...

Вас може зацікавити...