Готуємо домашні чіпси з картопляного пюре

chipsiПропонуємо вашій увазі чіпси домашнього приготування, які сподобаються і дітям, і дорослим як закуска до пива чудово підійдуть. Такі чіпси виходять смачні і, що головне, без шкідливих добавок, як у магазинних! Окрім нехитрих продуктів, вам знадобиться вафельниця.

Інгредієнти:

картопля — 4 шт.;

вершкове масло — 30 г;

яйце — 1 шт.;

молоко — 50 мл;

борошно — 3-4 ст. л.;

сіль, натуральні спеції (наприклад, італійські або середземноморські трави, або приправи з сушених овочів);

рафінована олія (для смаження).

Приготування:

Готуємо картопляне пюре (стараємося зробити без грудочок). У пюре додати вершкове масло, молоко, яйцо. Ретельно все перемішати, поступово додаючи борошно. Суміш повинна бути за консистенцією як дуже густа сметана і нагадувати крем, але не рідка, інакше тісто буде просочуватися з вафельниці. Додаємо сіль і спеції за смаком. Вафельницю добре розігріти, змастити олією і викласти 1 повну столову ложку картопляного пюре (чим більшого діаметру ваша вафельниця, тим більше пюре потрібно класти).  Закриваємо вафельницю та смажимо. Не забудьте вчасно перевертати вафельницю, оскільки чіпси дуже швидко підгорають. Коли вони підсмажаться, акуратно зняти з вафельниці та порізати або поламати на шматочки. Зверху можна ще посипати сіллю або паприкою.

Смачного!

Поділитися в...

Вас може зацікавити...